Le proprietà dello zenzero e i suoi mille usi

Il ginger, comunemente conosciuto come zenzero, (da non confondere con il ginseng) gode di enormi proprietà benefiche, tutto questo senza avere alun effetto collaterale per questo può essere sostituito alle medicine: il risultato benefico è lo stesso se non maggiore e i rischi di effetti indesiderati spariscono.
Insomma è una radice "magica", proprio per questo voglio parlarvene nel mio blog anche se non ha nulla a che fare con l'esoteria vera e propria... ma una buona strga deve conoscere le proprietà di ogni erba, radice, fiore, pianta per crearne poi magici infusi.
Lo zenzero è usato sopratutto come spezia nel medio oriente, ha un sapore un pò particolare e non piace a tutti poichè è aspro, dolce e picchante, ma se usato in piccole dosi può star bene in ogni cibo, partendo da un piatto di pasta al pomodoro, sull'insalata, sulla carne, sulle patate fritte o lesse... sta bene dapertutto: basta che sia tritato finemente e in un dosagio gradevole.
Lo zenzero contiene 400 sostanze diverse tra cui resine vegetali, mucillagini e olio essenziali come lo "zingerone" dall'azione tonificante, analgesica, antiossidante e battericida.
E' ottimo nelle diete perchè placa la fame nervosa, fa digerire e ti offre un piccolo aiuto per la spossatezza.
E' ricco di prinicpi attivi (quali gingeroli e shogaoli) essi sono appunto i responsabili del suo "potere" cuartivo, infatti i primi proteggono il fegato dalle sostanze tossiche, i secondi svolgono un'azione antinfiammatoria, analgesica e antipiretica, ossia combattono dolori e febbre (un pò come fanno le arancie grazie alla loro vitamina C).
Nel ginger sono presenti, anche se in piccole quantità, proteine e zuccheri, vitamine sopratutto del gruppo B, minerali come calcio, fosforo, sodio, potassio, ferro, magnesio, zinco e rame (ottimi per la crescita di unghie e capelli) e inoltre aminoacidi tra cui alanina, arginina, cistina e tirosina.
Questo tubero è davvero multi uso, infatti può essere anche messo nella cioccolata, sul gelato, nelle macedonie e in tutti i tipi di frutta o dolci, per dare un sapore stuzzicante e afrodisiaco.
Cura la gastrite, acuta e non e ne preleva fin da subito tutti i dolori. Fa passare nausea, vomito, stitichezza, appesentezza allo stomaco o semplicemente difficoltà a digerire.
Aiuta anche a sgnofiare l'addome (come il carbone), placa gli spasmi muscolari, e gode di un effetto antiacido, quindi protegge lo stomaco.
Previene le ulcere, aiuta nelle gravidanze per gli attacchi di giramenti di testa e vomito, utile come aiuto nelle chemioterapie (in dosi molto basse), utile in viaggi lunghi perchè è un ottimo rimedio per i mal di auto e di mare e inoltre aiuta anche l'intestino e ne normalizza il ciclo.
Lo zenzero è uno dei migliori alleati anche quando si parla di diete e di perdite di peso poichè grazie alla sua azione riscaldante e all'attivazione sul metabolismo brucia i grassi più velocemente.
Inoltre se viene assunto prima dei pasti sottoforma di infuso o semplicemente al naturale, vi aiuterà a diminuire i grassi ingeriti, un pò come fanno tutti quei medicinali pieni di schifezze che poi appena smettete l'uso riprendete tutti i kg di grasso con gli interessi subendo effetti collaterali quali perdita di capelli e indebolimento delle unghie, gli integratori pieni di robe chimiche non servono, come non servono le creme per dimagrire i loro inci sono pieni di schifezze quali soda caustica o dimethicone che bruciano la pelle e la logorano dall'interno causandone l'indebolimento, affidatevi a robe naturali, quali zenzero e crisantemo (ma ve ne sono molti altri) o a qualche "magia", risultati garantiti senza nessun effetto collaterale.
Un altro uso del ginger è quello per i massaggi dimagranti,  energizzanti, tonificanti, anticellulite (insieme a fanghi o sali specifici), per curare arterie, disturbi reumatici, strappi o dolori muscolari, distorsioni, mal di schiena o cervicale.
E per voi maschietti un altra piccola chicca, l'olio essenziale di gingerolo (contenuto nello zenzero) aiuta a migliorare la circolazione del sangue anche in ambiti sessuali.